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ハンド除菌に
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まな板や包丁の除菌に
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スライサーの除菌に
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お料理の前に。卵やお肉、魚を触った後に。手にまんべんなくスプレーして除菌します。アルコールのような刺激臭がないため、食べ物に臭いが移りません。
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後片付けが終わったら、まな板や包丁、各種調理器具にタップリとスプレーし、一晩置いておき除菌します。翌日の使用前に軽くすすいでください。
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スライサーやチョッパーは、菌が繁殖しやすいため、こまめな清掃・除菌が必要です。使用後は除菌液 ディフェンドウォーターをタップリと吹きかけ拭き取ってください。
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包丁、ナイフの除菌に
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調理台の台拭き・除菌に
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客席のテーブル除菌に
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営業終了後、グリップや刃先など全体にタップリとスプレーし、その後いつも通りの手入れを行ないます。包丁置きの除菌もお忘れなく。
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スプレーしながら乾いた布で拭き取ってください。調理台はこまめに除菌しないと雑菌まみれになってしまいます。お料理の合間や休憩時間等、随時行なってください。
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テーブルにスプレーしながら乾いた布で拭き取ってください。除菌はもちろん、軽い油汚れも拭き取る事ができます。
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ショーケースの除菌に
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冷蔵庫内の掃除・除菌に
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拭き掃除全般に
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ショーケース内の掃除にもお使いください。スプレーしながら拭き取る事により、ケース内に浮遊する菌類も同時に除菌することができます。商品への臭い移りがありませんから、安心してお使いください。
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冷蔵庫内の拭き掃除にもお使いください。庫内の雑菌を除菌し、清潔な庫内空間を実現します。消臭効果もありますから一石二鳥です。
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拭き掃除をする時はバケツに除菌液 ディフェンドウォーターを加えてください。洗剤との混合でも大丈夫です。お店中を除菌することができ、また雑巾の除菌も同時に行なえます。
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食器洗いと除菌に
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グリルのお掃除に
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スポンジタワシの除菌に
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スポンジに除菌液 ディフェンドウォーターをスプレーしてお使いください。洗浄と除菌が一気に行なえます。洗剤との混合でも大丈夫、すすぎも普段通りでOKです。
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もしスチームクリーナーをお持ちでしたら、除菌液 ディフェンドウォーターを加えてお使いください。高温スチームとの相乗効果で本格的な除菌が可能になります。
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雑菌の巣窟になるのがスポンジタワシやブラシです。後片付けが終わったらタップリとスプレーして除菌します。そのまま一晩放置しておけば除菌できます。
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保存容器の除菌に
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生ゴミの除菌・消臭に
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スチームクリーナーで
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保存容器は洗浄後、除菌液 ディフェンドウォーターをタップリとスプレーして自然乾燥させます。使用前に軽くすすいでください。
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生ゴミにスプレーしておくと、雑菌の発生を抑制するため、腐敗の進行を遅らせます。結果として腐敗臭の発生を抑制できます。
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スチームクリーナーをお使いでしたら、除菌液 ディフェンドウォーターをタンク容量の30％程度加えます。除菌と清掃を一度に行なえます。
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卵の殻の除菌に
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冷蔵冷凍の除菌に
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お野菜や果物の除菌に
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卵を購入したら、殻全体にタップリとスプレーしてから冷蔵庫に収納します。殻に付着した細菌を除菌し、冷蔵庫内に細菌が飛散するのを防ぎます。
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お魚の冷蔵冷凍時には、魚全体にタップリとスプレーしてから保存してください。雑菌の発生を抑え、鮮度が保てます。調理前に軽くすすいでください。
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お野菜や果物を保存する時は、全体にタップリとスプレーしてから保存してください。雑菌の発生を抑え、鮮度が保てます。調理前に軽くすすいでください。
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| スプレーボトルでの使用方法 |
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除菌液 ディフェンドウォーターの原液をスプレーボトルに入れ、満水になるまで水を入れた後、軽く振って使用します。お水は水道水で大丈夫ですが、塩素等が気になる方は、濾過水や蒸留水をご使用ください。使用量は次の通りです。
■10倍濃縮：スプレーボトル容量の10％
■20倍濃縮：スプレーボトル容量の 5％
■50倍濃縮：スプレーボトル容量の 2％
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